Blésotto aux champignons

Recette proposée par Chloé

Ingrédients pour 2 personnes :

• 120g de blé
• 200g de champignons
• 1 oignon
• 1 bouillon cube
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou crème liquide
• 50g de parmesan
• 500ml d'eau

Préparation :

• Mettre l'eau à chauffer et y ajouter le bouillon.
• Faire réduire l'oignon et les champignons.
• Ajouter la crème, assaisonner.
• Ajouter le blé puis verser le bouillon par louches jusqu'à ce que le blé ait tout absorbé.
• Ajouter le parmesan et mélanger, puis servir.

Bon appétit !